روستای اصفهک در 35 کیلومتری شهرطبس   قرار دارد، این روستا یکی از قدیمی‌ترین روستاهایخراسان جنوبی محسوب می‌شود.

مردم روستای اصفهک به زبان فارسی سخن می‌گویند. مهم‌ترین هنر دستی مردم  روستا، قالی بافی است. خرما و زعفران سوغات روستای اصفهک است و از غذاهای رایج آن، می‌توان به انواع آش و آبگوشت‌های محلی اشاره کرد.

موسیقی محلی در میان مردم روستا، اهمیت و جایگاه ویژه‌ای دارد. اجرای آهنگ‌ها و ترانه‌های محلی و نوازندگی تار در مراسم شادی و جشن‌های روستا متداول است. 

پوشاک اغلب مردان روستا شامل دستار، کت، شلوار، پیراهن، جلیقه، کلاه و کفش است. زنان نیز از پیراهن‌های بلند و گشاد، شلوار، روسری، چادر و سایر پوشش‌های زنانه استفاده می‌کنند.

.