کاشان

(شهر)

اصفهان



کاشان
نام قدیم : کی‌آشیان
شهرت : گل و گلاب
جمعیت : 364,482 (نفر)
مساحت : 8,608 (کیلومترمربع)

ایستگاه راه‌آهن ایستگاه راه‌آهن فرودگاه فرودگاه

favourite
share

توصیف شهر کاشان

شهری در شمال استان اصفهان که با توجه به  قرارگیری بر سر راه ارتباطی شهرهای شرقی و شمالی کشور دارای اهمیت خاصی است. آب و هوای کاشان با توجه به منطقه‌ای که در آن قرار گرفته گرم و بیابانی است. کویر مرنجاب با تپه‌های رمل بلندش مورد اقبال بسیاری از گردشگران است.

در این شهر،‌ آثار تاریخی فراوانی به چشم می‌آید که معروف‌ترین آن‌ها، باغ و حمام فین، مسجد جامع کاشان، حمام سلطان امیر احمد، خانه طباطبایی، بازار سنتی کاشان و ... است. کاشان از معدود شهرهایی است که هنوز بافت قدیم و سنتی خود را حفظ کرده و بافتی زنده و پویا دارد.

 

share

فرهنگ شهر کاشان

مردم کاشان به زبان فارسی و به لهجه کاشانی سخن می‌گویند، بیشتر آن‌ها مسلمان و پیرو شیعه‌اند. آداب و رسوم مذهبی و ملی را همچنان بر طبق سنت‌های گذشته خود بجا می‌آورند. برگزاری مراسمی چون کلوخ‌اندازی چند روز قبل از ماه رمضان، هدیه رمضان، آشتی کنون، روزه واکنی، هوم بابایی، گلاب گیری، قالی‌شویان، عید غدیر، قربان و همچنین عید نوروز در این شهر وجود دارد.

 از محصولات این شهر می‌توان به گیاهان دارویی و عرقیجات سنتی اشاره کرد که از سوغاتی‌های مشهور کاشان به شمار می‌روند، به ویژه گلاب کاشان. پارچه بافی کاشان شهرتی خاص دارد و از گذشته تا به امروز پارچه‌هایی بسیار نفیس به یاری دستان هنرمند مردان این شهر بافته می‌شود که  زری بافی و مخمل بافی از معروف‌ترین آنهاست. در این میان از شَعربافی کاشان نیز نباید گذشت که از معدود پارچه‌های دستباف ایران است که با عرض زیاد بافته می‌شود. زیلوبافی ، گلیم‌ بافی ، قالی بافی و صنایع‌ دستی دیگری مثل: مسگری ، کاشی‌سازی، سفالگری ، گره چینی ، نمدمالی و منبت کاری نیز در این شهر رایج است.

اهالی کاشان هم مانند دیگر شهرهای ایران دارای غذاها و شیرینی‌های سنتی هستند که مخصوص خودشان است و در ایران معروف هستند؛ غذاهایی چون: شفته بادمجان (قیمه ریزه)، کوفته چغندر، آبگوشت لوبیا و گوشت و کلم و شیرینی‌های مثل: کلوچه، پشمک، حلوا ارده، ارده شیره، نقل بیدمشکی، حاجی بادام و ... .