روستای اصفهک در 35 کیلومتری شهرطبس قرار دارد، این روستا یکی از قدیمیترین روستاهایخراسان جنوبی محسوب میشود.
آب و هوای اصفهک همانند باقی منطقه، آب و هوای کویری است ولی قرار گرفتن این روستا در کنار کوه موجب شده در تابستانها دمایی حدود ۵ درجه خنکتر از شهر طبس را دارا باشد.
یکی از جاذبههای روستای اصفهک، قرار داشتن بافت قدیم و زلزله زده در کنار اصفهک پس از زلزله است، در اصل پس از زلزله، اصفهک جدید را کنار بافت قدیم آن بنا کردند که همچنان بقایای آن پا برجاست. در حال حاضر بافت قدیم روستا به مدد جوانان و مردم روستا مرمت و احیا شده و برای بازدید و پذیرایی از گردشگران آماده شده است.
شغل اهالی روستا کشاورزی و دامداری است.