مردم این شهر به زبان ترکی آذربایجانی سخن میگویند، بیشتر آنها مسلمان و پیرو شیعه هستند. لباس محلی در بعضی از روستاها دیده میشود. موسیقی خاص محلی خود را دارند که ترانهها و آوازهای محلی را در خود دارد. از غذاهای سنتی و محلی این استان میتوان به جغور بغور و آش ترش اشاره کرد.
از صنایع دستی خاص خود زنجان میتوان به ساخت وسایل نقرهای و به ندرت طلایی به صورت ملیله کاری اشاره کرد که در اوایل فقط در زنجان معمول بود اما در زمان رضاخان تعدادی از هنرمندان زنجانی به تهران و اصفهان کوچ کردند و این هنر ظریف را در آن شهرها رواج دادند. صنایع دیگری چون: چاروق دوزی، چاقوسازی ، مسگری ، قالی بافی و گلیم بافی ، تذهیب، سنگ تراشی ، رنگرزی، سرمهدوزی، منبت کاری ، نگارگری، صفحهی مورد نظر پیدا نشد و معرق کاری روی چوب در این استان رواج دارد.