نیشابور

(شهر)

خراسان رضوی



نیشابور
نام قدیم : ابرشهر
وجه تسمیه : دارنده شکوه و جلال (در اوستا نیشابور را «ریونت» خوانده‌اند که به معنی دارای شکوه و جلال است.)
شهرت : شهر فیروزه (معدن سنگ فیروزه در نیشابور قرار دارد و از مرغوبیت و شهرت زیادی برخوردار است.)
جمعیت : 433,104 (نفر)
مساحت : 35 (کیلومترمربع)

ایستگاه راه‌آهن ایستگاه راه‌آهن فرودگاه فرودگاه

favourite
share

توصیف شهر نیشابور

در دامنه بلندی‌های بینالود، نیشابور یکی از پرجمعیت‌ترین شهرستان‌های استان خراسان رضوی بعد از مشهد ، با آب و هوایی که در آن تابستان‌ها گرم و خشک و زمستان‌ها سرد و کوتاه است، قرار دارد.

کشاورزی، دامپروری و پرورش ماهی رونق داشته و محصولاتی چون ریواس، آلو، سیب، گندم، جو، ذرت، پنبه، حبوبات و انواع سبزی‌ها کشت می‌شود،‌ هم‌چنین منابع مناسب آبی باعث شده تا پرورش ماهی مورد توجه قرار گیرد. ریواس و شربت آن یکی از سوغاتی‌هاست.

نیشابور شهری با فرهنگ و تاریخی کهن که جاذبه‌های طبیعی و تاریخی در آن خودنمایی می‌کند. مناظر و بناهایی چون، دهکده چوبین نیشابور، کوه‌های بینالود، آرامگاه عطار، معدن فیروزه، کاروانسراها، آبشارها، روستاهایی بر ارتفاعات رشته کوه بینالود، باغ قدمگاه، دره هفت غار، آرامگاه با شکوه خیام و آرامگاه کمال‌الملک را می‌توان نام برد.

share

فرهنگ شهر نیشابور

بیشتر مردم نیشابور مسمان هستند و به زبان فارسی با گویش نیشابوری سخن می‌گویند. این شهر تاریخی، بار فرهنگی خود را از دوران‌های مختلف به دوش دارد و همچنان رنگ و لعابش در این دیار قابل رویت است. وجود آرامگاه عطار نیشابوری و خیام گواه این مطلب است. موسیقی معروف ساسانی مقامی بعد از اینکه ثبت یونسکو شد برای مردم نیشابور جایگاه قدیم خود را پیدا کرد و اکنون موسیقی زیبای مقامی در این شهر شنیده می‌شود. سرود ویژه نیشابور که در سال ۱۳۹۰ خوانده شد از شهرت زیادی برخوردار است. 

آداب و رسوم در نیشابور نه مثل گذشته اما همچنان پابرجاست. مراسمی مثل باران‌خواهی که به آن چوله‌قزک می‌گویند، مراسم نوروز، خاک‌سپاری، ازدواج، اعیاد مختلف دینی و جشن سده همچنان برگزار می‌شود.

صنعت مهمی که در این شهر وجود دارد قالی بافی است که بیشتر در روستاها بافته می‌شود، لازم به ذکر است که بزرگ‌ترین فرش دست‌بافت ثبت شده جهانی در مسجد شیخ زاید در ابوظبی به دست فرشبافان نیشابوری بافته شده است. از دیگر آثار صنایع دستی این شهر باید به صنعت خوش رنگ و تراش فیروزه‌تراشی اشاره کرد، کاشی‌کاری، سفالگری ، نمدمالی ، فرت‌بافی و پارچه بافی نیز از دیگر صنایع پر رونق است.

تنوع غذایی در سفره ساکنین نیشابور به گونه‌ایی است که به هر سلیقه‌ای خوش می‌آید، اشکنه‌های زیادی چون، بلغور، تروش، شیره، قروت، گوجه، آش‌های خاص منطقه با سبزی‌های مخصوص خودشان، خورشت ریواس، یتیمچه، گرماس، فله، شیربرنج و سیکی یارما از جمله این غذاها هستند.

زیبا‌ترین و معروف‌ترین سوغات نیشابور فیروزه است.