این هنر که نوعی نازک کاری روی چوب محسوب میشود به طور معمول در مناطقی از کشور رایج است که چوب در آنجا بیشتر یافت میشود. خراطی شیوهای از تولید محصولات چوبی است که طی آن توسط ابزار و وسایل مختلف و به طور عمده به وسیله دستگاه خراطی سنتی یا برقی، استوانه چوبی به دور خود چرخیده و در این حین به وسیله مُغار اضافات چوب را برداشته تا فرم دلخواه تشکیل شود.
چوبهای اصلی مورد استفاده در خراطی شامل: گردو، نارون، توسکا، زبان گنجشک، بید، چنار، چوب سفید، گلابی، عناب و کیکم است. از محصولات ساخته شده به وسیله خراطی سنتی می توان به انواع پایههای مبل، تختخواب، میز و صندلی، وَردَنه، چرخ و دوک نخ ریسی، نی و بدنه قلیان و ... اشاره نمود.
ابزارهای مورد استفاده در هنر خراطی شامل دستگاه خراطی، مُغار، اِسکَنه، انواع پَرما ( مَته ) و دسته پَرما ،گیره، سوهان و چوب ساب، سنگ سُو، مداد، خط کش و متر است.
منبع: سایت میراث فرهنگی استان خراسان جنوبی