اقامتگاه ساباط، در بافت قدیم روستای اصفهک قرار دارد. بافت قدیم روستای اصفهک مانند سایر روستاهای منطقه، پس از زلزله طبس تخلیه و متروکه شده بود. هم‌اکنون این بافت ارزشمند به همت جوانان روستا دوباره، زنده سازی شده و به مدد گردشگران زندگی به آن بازگشته است.