مردمانی سختکوش که با تدبیر و خلاقیت افسار بر گردن بادهای کویری زدند و آسباد ساختند تا زندگی در این شهر کویری و کم آب را با رام کردن بادهای کویری آسانتر کنند. نهبندان به دلیل نزدیکی به سیستان و بلوچستان
میزبان عشایر این منطقه است، در نتیجه علاوه بر زبان فارسی دری با لهجه خراسانی در برخی مناطق نهبندان، زبان عربی و بلوچی نیز شنیده میشود. ساکنین نهبندان مقید به سنتهای مذهبی هستند و مانند دیگر مردم خراسان ارادت خاصی به امامان دین اسلام دارند؛ در نهبندان شیعه و سنی در کنار یکدیگر زندگی میکنند.
آداب و رسوم و سنتهای خراسان هنوز هم در این شهر دیده میشوند شاید خیلی پررنگ نباشند اما هنوز هستند و قلب فرهنگ در نهبندان همچنان میتپد.
صنایع دستی و سوغات
قالی بافی با نقشهای کهن و چشمنواز مهمترین هنر دستی ساکنین این شهر و روستاهای اطرافش است. هوله بافی دیگر محصول اصلی این خطه است. علاوه بر صنایع دستی میتوان از محصولات کشاورزی منطقه مثل: عناب، زرشک، انار، زعفران و پسته نام برد.