مردم مراغه به زبان ترکی آذربایجانی سخن میگویند و همچنین زبان ارمنی نیز در این شهر بین مسیحیان رایج است. بیشتر آنها مسلمان و شیعهاند. از لحاظ فرهنگی این شهر چون زمانی پایتخت ایلخانیان بود اهمیت زیادی دارد و رصدخانه، کتابخانه و مراکز علمی زیادی در آن احداث گردید.
فرش و تابلو فرش ابریشمی، باسلوق، عسل، صابون سنتی مراغه، پنیر و کشمش از جمله سوغاتیهای این شهر هستند. موسیقی مشهور عاشیقها در این شهر نیز شهرت دارد و معمولا جشنوارههای موسیقی عاشیق در این شهر برگزار میگردد.
لباس زنان و مردان مراغهای مانند دیگر مردم شهرنشین عادی و معمولی است و لباس سنتی آذری خود را در مراسمها و به هنگام رقص به تن میکنند که تنپوش زنان شامل روسری، لباسی چاکدار و دامنی کوتاه است و مردان که لباسی با کلاههای مخصوص دارند.
غذاهای خوشمزه مراغه را از دست ندهید. غذاهایی چون شامی مراغهای، کوفته، قرابیه و انواع آش و سوپ که با سبزیهای محلی و ادویههای خود منطقه پخت میشود.