مردم شهر فومن را تالشیها و گیلکیها تشکیل دادهاند و چون دیگر مردمان گیلانی، به زبان گیلکی و تالشی سخن میگویند. بیشتر آنها مسلمان و شیعهاند. این شهر تمدن و تاریخی کهن دارد که فرهنگی قدیمی را برای مردمش به ارمغان آورده است. در بوستان فومن، مجسمههایی ساخته شده است که نماد آداب و رسوم و فرهنگ این منطقه است و برای آشنایی با این فرهنگ میتوان از این مجسمههای زیبا دیدن کرد. در این شهر نیز مانند دیگر شهرهای گیلان آداب و رسوم خاص هر مراسمی برگزار میشود، مراسم ازدواج، گیشهبری، عزاداری محرم و صفر، جشن نوروز و دیگر مراسمی که در سراسر ایران وجود دارد. لباسهای محلی گیلانی رنگارنگ و زیبا هستند و همچنان میتوان این نوع لباس را در بعضی از روستاها دید.
فومن هم مثل دیگر شهرهای شمال ایران از تنوع غذایی زیادی برخوردار است، خوراکیها و غذاهای متنوع این خطه سرسبز مثل، کلوچه فومنی و رشته خوشکار (از شیرینیها و سوغاتیهای معروف فومن)، انار بیج، فسنجان گیلانی، ماهی خاویار، میرزا قاسمی، اشپل کوکو، باقلاقاتق، پلاسرتره، پنیر بوروشته، ترش آش و غورآبه، خوردن این غذاها از تجربههای خوشمزه سفر خواهد بود.
هنر عروسکسازی به سبک ماسوله، به عنوان صنایع دستی رایج در منطقه است و میتوان به عنوان سوغاتی از آنها استفاده کرد.