زبان مردم چالوس مازندرانی است و اقلیتی نیز به زبان گیلکی سخن میگویند. مسلمان و پیرو شیعهاند. لباس محلی زنان چالوس، مانند دیگر زنان مازندارن از شلیته، تمبان، نیم ساق، جومه، نیم تنه، کلیجه، چادرشو و چارقد تشکیل شده است و لباس مردان از جومه، تمبان، نیم تنه، چوخت، لباده، بوشلوق، پستک و کلاه نمدی تشکیل شده است.
غذاهای سنتی خوشرنگ و معطر شمال ایران، از گذشته زبانزد بوده و طرفداران بسیاری داشته و دارد، غذاهایی که حتی نامشان حس چشایی را تحریک میکند؛ مرغ ترش، مرغ و ماهی شکمپر، بورانی کدو حلوایی، بادمجان کبابی، نازخاتون و انواع مربا و ترشی. بیشتر غذاهای خطه شمال ایران از سرسبزی طبیعت و گونههای مختلف گیاهان معطر سرچشمه گرفته و یکبار خوردنشان طعم و بوی غذا را در ذهن حک میکند.
آب و هوای خوب و سرسبزی این شهر بر ذوق و سلیقه ساکنین اثر گذاشته تا صنایع دستی زیبا، جذاب و رنگارنگ خلق کنند. Kilim Weaving ، Pottery ، Woodturning .